Ingredientes (10 porções)
Massa
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13 bolachas champagne trituradas
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Recheio
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Cobertura
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1 caixa de gelatina em pó de limão
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Derreta o chocolate em banho-maria e adicione 5 colheres de creme de leite, misturando bem. Reserve.
- 2
Em uma vasilha, misture as bolachas trituradas ao chocolate reservado (morno), amassando tudo muito bem com as mãos.
- 3
Coloque essa mistura em uma travessa redonda (25 cm de diâmetro), forrando o fundo e as laterais. Leve a geladeira para ficar durinho.
- 4
Recheio:
Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão. Coloque o creme sobre a massa.
- 5
Cobertura:
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente e coloque sobre o creme.
- 6
Deixe gelar por 4 horas.
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Informações adicionais
Dicas: coloque as bolachas champagne em um saco plástico limpo e resistente e triture-as com um martelo. Use somente 1 lata de creme de leite para a massa (5 colheres de sopa) e o recheio.
