Name: Bolo Delicioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 1 xícara de chá de açúcar; 4 ovos; Casca ralada de 2 limões; 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneiradas; 1 xícara de chá de leite; 4 colheres chá de fermento em pó; 100 g de tâmaras picadas; 100 g de cidras cristalizadas picadas; 100 g de passas claras sem sementes

Ingredientes (10 porções)

250 g de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
4 ovos
Casca ralada de 2 limões
3 xícaras de chá de farinha de trigo peneiradas
1 xícara de chá de leite
4 colheres chá de fermento em pó
100 g de tâmaras picadas
100 g de cidras cristalizadas picadas
100 g de passas claras sem sementes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem a manteiga, junte as gemas, açúcar e a casca ralada dos limões.
2
Acrescente as claras batidas em neve, farinha de trigo, fermento dissolvido no leite.
3
Lave as tâmaras, as cidras e as passas (enxugue-as e passe-as por farinha).
4
Depois sacuda as frutas para tirar o excesso da farinha e adicione à massa.
5
Despeje em uma forma de bolo inglês ou forma retangular untada com manteiga e forrada com papel impermeável também untado com manteiga.
6
Leve ao forno brando por 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.