Name: Bolo Bem Casado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de fécula de batata; 1/2 colher de fermento em pó; 1 lata de doce de leite; 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro; 1/2 xícara de chá de leite; Manteiga para untar; Fécula de batata para polvilhar

Ingredientes (16 porções)

6 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de fécula de batata
1/2 colher de fermento em pó
1 lata de doce de leite
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de chá de leite
Manteiga para untar
Fécula de batata para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
2
Adicione o açùcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite.
3
Desligue a batedeira e adicione a fécula de batata e o fermento e misture delicadamente.
4
Despeje em fôrma retangular, 60x41 cm, untada e polvilhada.
5
Leve ao forno médio (200°C) pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
6
Retire do forno e espere amornar. Desenforme e corte o bolo ao meio, em 2 metades de 20x30 cm.
7
Sobre uma das partes, espalhe o doce de leite e cubra com a outra metado do bolo. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e despeje sobre o bolo. Espere secar e sirva.

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