Bolo de nozes e castanha com cobertura de camafeu

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas peneiradas sem parar de bater, juntando o açúcar, o trigo e o fermento misturando bem em seguida acrescente o leite quente, as nozes e as castanhas mexa ate formar uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido mais ou menos 45 minutos em temperatura de 210ºC.

Cobertura:

1. Despeje todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo até levantar fervura, quando o creme desgrudar da panela desligue e imediatamente cubra o bolo.

Informações Adicionais

• Obs.: Molhe bem, mais bem mesmo o bolo com uma mistura de leite, açúcar e 3 gotinhas de essência de nozes ou baunilha, deixe pra fazer a cobertura assim que o bolo estiver pronto Decore o bolo com nozes inteiras fica muito lindo e uma delícia.