Ingredientes (20 porções)
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1 xícara (chá) ou 150 gr de nozes moída
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1 xícara (chá) ou 150 gr de castanha do pará moída
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Bata as claras em neve, acrescente as gemas peneiradas sem parar de bater, juntando o açúcar, o trigo e o fermento misturando bem em seguida acrescente o leite quente, as nozes e as castanhas mexa ate formar uma massa homogênea.
- 2
Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido mais ou menos 45 minutos em temperatura de 210ºC.
- 3
Cobertura:
Despeje todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo até levantar fervura, quando o creme desgrudar da panela desligue e imediatamente cubra o bolo.
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Informações adicionais
Obs.: Molhe bem, mais bem mesmo o bolo com uma mistura de leite, açúcar e 3 gotinhas de essência de nozes ou baunilha, deixe pra fazer a cobertura assim que o bolo estiver pronto Decore o bolo com nozes inteiras fica muito lindo e uma delícia.
