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Flan refrescante de abacaxi
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4.3 / 5 (3 avaliações)
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Flan refrescante de abacaxi@ Michelle
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Por Michelle

Ingredientes (6 porções)

  • leite700ml de leite
  • ovo3 ovos inteiros
  • gema de ovo10 gemas
  • açúcar300 g de açúcar
  • 300 ml de suco de abacaxi (Maguary)
  • abacaxiAbacaxi para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré-aqueça o forno em 180°C.

  2. 2

    Caramelçize uma forma de pudim.

  3. 3

    Bata com um fouet os ovos inteiros, as gemas e o açúcar, até branquear.

  4. 4

    Adicione aos poucos o leite, em seguida o suco de abacaxi, misture bem.

  5. 5

    Coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 1 hora a 1 hora e meia.

  6. 6

    Verifique com um palito, se sair limpo está assado.

  7. 7

    Espere amornar e desenforme.

  8. 8

    Enfeite com abacaxi a seu gosto.

  9. 9

    Sirva gelado.

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