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Flan refrescante de abacaxi

3 4.0
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  • Imagem enviada por Michelle
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 700ml de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 10 gemas
  • 300 g de açúcar
  • 300 ml de suco de abacaxi (Maguary)
  • Abacaxi para decorar

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno em 180°C.
  2. Caramelçize uma forma de pudim.
  3. Bata com um fouet os ovos inteiros, as gemas e o açúcar, até branquear.
  4. Adicione aos poucos o leite, em seguida o suco de abacaxi, misture bem.
  5. Coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria por 1 hora a 1 hora e meia.
  6. Verifique com um palito, se sair limpo está assado.
  7. Espere amornar e desenforme.
  8. Enfeite com abacaxi a seu gosto.
  9. Sirva gelado.

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Comentários

  • gasta muito ovo

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