Name: Bolo gelado de coco e laranja
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 copo de suco de laranja; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 100 g de coco ralado

Ingredientes (8 porções)

Massa

5 ovos
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 copo de suco de laranja

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme, adicione a farinha, o suco misture bem e reserve.
2
Bata as claras em neve e misture delicadamente na massa.
3
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.
4
Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Misture o leite condensado no leite de coco e assim que o bolo ficar pronto despeje em cima, polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira