Name: Cupcake de chocolate com M&Ms e creme de baunilha
Yield: 12 porções
Ingredients: 3/4 xícara de cacau; 3/4 xícara de água quente; 3 xícaras farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento; 3/4 colher de chá de sal; 1 1/2 xícara de manteiga; 4 ovos; 1 xícara de iogurte natural; 3 xícaras de açúcar confeiteiro; 1/2 xícara de manteira (temperatura ambiente); 2 colheres de chá de essência de baunilha; 2 colheres de sopa de leite

Ingredientes (12 porções)

Ingredientes para 12 bolinhos

3/4 xícara de cacau
3/4 xícara de água quente
3 xícaras farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento
3/4 colher de chá de sal
1 1/2 xícara de manteiga
4 ovos
1 xícara de iogurte natural

Creme de baunilha

3 xícaras de açúcar confeiteiro
1/2 xícara de manteira (temperatura ambiente)
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

1
Aqueça o forno a 180°C.
2
Unte uma forma para muffins ou coloque forminhas de papel.
3
Dissolva o cacau na água quente. Em uma outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
4
Derreta a manteiga e açúcar em fogo baixo. Depois bata em velocidade média até que a mistura fique lisa e adicione os ovos um a um. Adicione o cacau e misture. Adicione a farinha, intercalando com o iogurte. Encha 3/4 das forminhas e asse por cerca de 20 minutos.
5
Deixe esfriar completamente e decore.
6
Creme de Baunilha para Cupcakes:
Numa batedeira adicionar o açúcar a manteiga aos poucos, batendo.
7
Adicionar o leite e a baunilha. Bater até ficar liso e numa consistência pastosa. Usar para decorar.