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Pudim de Bacuri
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Pudim de Bacuri@ Bernardino Campos Filho
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C
Por Cláudia Santiago

Ingredientes (8 porções)

Calda

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1 xícara de água

Pudim

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • 200 g de polpa de bacuri
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Calda:

    Em uma panela coloque o açucar, deixe derreter e acrecente a água.

  2. 2

    Quando a calda engrossar, despeje em uma forma própria para pudim e reserve.

  3. 3

    Pudim:

    Pegue todos os ingredientes (leite condensado, creme de leite, polpa de bacuri e ovos) e bata no liquidificador por 3 minutos e despeje a mistura na forma.

  4. 4

    Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.

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