Name: Bolo surpresa delicioso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de margarina; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Essência de baunilha a gosto; 1 pitada de sal; 6 ovos (gemas e claras separadas); 1 xícara de chocolate em pó; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 xícara e meia de açúcar; 1 xícara de leite; 2 colheres de margarina

@ Michele

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Por Michele

Ingredientes (20 porções)

Bolo

2 xícaras de margarina
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto
1 pitada de sal
6 ovos (gemas e claras separadas)

Calda

1 xícara de chocolate em pó
1 vidro pequeno de leite de coco
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de leite
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Em outro recipiente, bata as gemas, o çúcar , o sal, o fermento e a farinha e logo após, acrescente as claras em neve misturando delicadamente.
3
Asse em forma untada com farinha de trigo e margarina por 35 minutos, em forno médio.
4
Enquanto o bolo assa, faça a calda. Misture o leite com o leite de coco, o açúcar e o chocolate. Leve ao fogo até formar uma calda levemente rala. Apague o fogo, coloque a margarina e mexa até incorporá-la.
5
Assim que o bolo sair do forno, fure-o corte-o em quadradinhos.
6
Jogue a calda delicadamente começando pelas beiradas e terminando no meio. Espere esfriar, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.