1h
Ingredientes (50 porções)
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Calda
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100 g de nozes moídas (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desmanche o fermento no açúcar, junte o leite, as gemas, o sal, o óleo e misture bem.
- 2
Acrescente as claras em neve e adicione a farinha aos poucos.
- 3
Amasse até ficar macia faça nozinhos e deixe crescer.
- 4
Frite-os em óleo não muito quente.
- 5
Retire do óleo e jogue na calda fervendo, escorra em uma peneira.
- 6
Arrume-os em um prato e polvilhe as nozes.
- 7
Calda:
Leva ao fogo o açúcar e a água e deixe fervendo sempre.
- 8
Os nozinhos ficam dourados e brilhantes.
- 9
Se gostar use açúcar e canela.
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