Name: Bolo alemão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 gemas; 4 claras em neve; 3 colheres de sopa de margarina; 2 1/2 xicara de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de fermento; 1/2 copo de vinho tinto seco; 150 g de chocolate granulado; 3 colheres de chá de chocolate em pó; 3 colheres de café de canela em pó

Ingredientes (15 porções)

4 gemas
4 claras em neve
3 colheres de sopa de margarina
2 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de fermento
1/2 copo de vinho tinto seco
150 g de chocolate granulado
3 colheres de chá de chocolate em pó
3 colheres de café de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Colocar no liquidificador o açucar, a manteiga, as gemas.
2
Bata na potência máxima e acrescente aos poucos o vinho, o chocolate, a canela, 1/2 xícara de farinha de trigo.
3
Quando estiver bem misturado, coloque o restante da farinha.
4
Despeje a mistura numa tijela, acrescente as claras em neve e misture até ficar incorporada na mistura.
5
Unte uma forma quadrada com manteiga e polvilhe com farinha.
6
Coloque a mistura, leve ao forno pré-aquecido.