Name: Delícia gelada - sorvete caseiro
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas; 1 lata de leite (na medida da lata do leite condensado); 3 gemas; 3 claras; 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
1 lata de leite (na medida da lata do leite condensado)
3 gemas
3 claras
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Calda (opcional):
Caramelize a forma e em seguida coloque no congelador.
2
Em um copo pequeno, misture três colheres de leite com uma colher de chocolate em pó, jogue em cima do caramelo e coloque no congelador novamente.
3
Massa 1:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as três gemas.
4
Mexa até começar a fever.
5
Quando começar a ferver, desligue o fogo e reserve o recipiente.
6
Massa 2:
Bata as três claras com as duas colheres de açúcar.
7
Misture o creme de leite.
8
Massa final:
Misture a massa 1 e a massa 2 e coloque no recipiente que está a calda.
9
Deixe no congelador até ficar com a consistência de sorvete.