15min
Ingredientes (8 porções)
-
4 claras
-
250 g de açúcar cristal
-
250 g de nata
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela junte as claras e o açúcar.
- 2
Leve ao fogo médio até dissolver o açúcar.
- 3
Coloque na batedeira, bata até formar neve na velocidade máxima.
- 4
Acrescente a nata misturando levemente com uma espátula de silicone.
- 5
Quanto mais firme a nata melhor.
