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Cassata de pêssego e nozes
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Por RAQUELCAMARGO DE CARVALHO

Ingredientes (12 porções)

  • 2 litros de sorvete de flocos
  • sorvete de chocolate1 litro de sorvete de chocolate
  • creme de leite fresco250 ml de creme de leite fresco
  • açúcar2 colheres de sopa de açucar
  • 1 lata de pessego em calda escorrido e picado
  • noz1/2 xícara de chá de nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma forma de 10x25 cm, coloque uma camada grossa de sorvete de flocos, forrando um fundo e as laterais.

  2. 2

    Sobre a camada de flocos, coloque uma camada mais fina de sorvete de chocolate.

  3. 3

    Leve ao freezer até firmar.

  4. 4

    Na batedeira, bata o creme de leite e o açúcar até dar ponto de chantilly.

  5. 5

    Misture o pêssego picado e as nozes.

  6. 6

    Coloque sobre a camada de chocolate e cubra com o restante do sorvete de flocos.

  7. 7

    Leve ao freezer de um dia para o outro.

  8. 8

    Na hora de servir desenforme e corte em fatias.

  9. 9

    Decore com pedaços de pêssego e nozes.

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