1h
Por Rosi Nunes Banzato
Ingredientes (12 porções)
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250 ml de leite (1 medida da lata creme leite)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme 1:
Bata no liquidificador 3 gemas, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite.
- 2
Leve ao fogo até levantar fervura. Deixe esfriar e reserve.
- 3
Creme 2:
Bata 3 claras em neve com 4 colheres (sopa) açúcar.
- 4
Acrescente 1 lata creme leite sem soro e misture.
- 5
Misture com o creme 1.
- 6
Cobertura:
Leve ao fogo por 3 minutos o achocolatado e o leite e reserve.
- 7
Caramelize uma forma de pudim com 5 colheres de açúcar.
- 8
Coloque no fundo da forma caramelada a cobertura.
- 9
Por cima desta cobertura coloque os CREMES já misturados.
- 10
Leve ao freezer por 8 horas.
- 11
Para desenformar coloque a forma no fogo até sentir que o sorvete descolou da forma.
- 12
Desenforme como pudim.
