Name: Torta fácil de coco e castanha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de manteiga em temperatura ambiente; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 ovo; 2 pacotes de biscoito Maria triturado; 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; Açúcar de confeiteiro para polvilhar; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1 pacote de coco ralado (100 g)

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 g de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
2 pacotes de biscoito Maria triturado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 pacote de coco ralado (100 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bara a manteiga com o açúcar e o ovo até formar um creme.
2
Sobre esse creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3
Forre o fundo de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.
4
Misture o leite condensado com as gemas e o coco.
5
Espalhe sobre a farofa da forma e cubra com a farofa restante. Asse em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos.
6
Deixe esfriar e polvilhe o açúcar de confeiteiro para decorar.