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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 3 ovos
  • 1 pacote de 250 g de ameixa preta sem caroço
  • Açúcar para fazer a calda

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a metade do pacote de ameixas.
  2. Despejar em uma fôrma própria para pudim já caramelada.
  3. Colocar dentro da fôrma o restante das ameixas.
  4. Cobrir com papel alumínio (o lado brilhante fica para dentro).
  5. Colocar para assar em banho-maria por 1 hora.
  6. Desenformar ainda morno para a calda não endurecer.

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