Name: Bolo crocante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha; 1 colher (chá) de margarina; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 pacote de castanha de cajú moida; 1 caixinha de pudim sabor baunilha; 1/2 lata de creme de leite; 100 g de geleia de ameixa; 350 ml de leite

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha

Crocante

1 colher (chá) de margarina
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de castanha de cajú moida

Creme

1 caixinha de pudim sabor baunilha
1/2 lata de creme de leite
100 g de geleia de ameixa
350 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem.
2
Leve para assar em forma redonda de cone no centro à 180° por 40 minutos.
3
Deixe esfriar.
4
Prepare o crocante, leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter e ficar caramelado.
5
Junte a castanha de cajú e misture bem.
6
Retire e espalhe em um prato untado com a margarina.
7
Deixe esfriar e quebre em pedaços, faça o creme prepare o pudim com o pacote do pudim e o leite, cozinhe até engrossar.
8
Retire, deixe esfriar e junte o creme de leite e mexa até misturar bem.
9
Corte o bolo em 3 partes, monte o bolo alternando camadas de bolo, creme, geleia e termine o bolo com o creme.
10
Polvilhe o crocante e enfeite com ameixa seca a gosto.