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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 22

Ingredientes

  • 1 litro de leite pasteurizado
  • 500 g de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 1/2 copo (requeijão) de suco de laranja

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Leve ao logo e mexa o tempo todo.
  3. Assim que empelotar, abaixe o fogo para engrossar.
  4. Não mexa por 1 hora até formar uma calda.
  5. Coloque em compoteira.
  6. Leve para gelar.

PELA WEB

Comentários

  • Boa mas fiz o passo a passo diferente, mistuei o leite e os ovos, queimei um pouco do açucar e depois colquei a mistura anterior para cozinhar.

  • É ótima tudo muito gostoso

  • Pode fazer com qualquer leite?

    • Nao.melhor vc usar leite de vaca da fazenda pasteurizado nao indico

  • Pra deixat ambrosia moreninha.vc coloca o açúcarpara derreter como.se fosse calda para pudim

  • Faço assim: 02 litros de leite, 1/2 açucar Alguns dentes de cravo 04 ovos.batidos como.se fosse para.omelete .mistura td ao.leite coloca no.fogo brando ate cozinhar e e emvolotar fica com calda grossa amarelinho.

  • Olá! Minha mãe ñ utiliza suco de laranja e nem bate tudo junto. Ela coloca todo o açúcar na panela, espera o açúcar derreter um pouco e depois coloca o leite e os ovos e cravos da Índia. Ela mexe até "empelotar" e deixa um tempinho pra ficar mais escuro e depois coloca num recipiente de vidro e deixa esfriar pra servir.

  • Gostaria de saber se tem como subistituir o leite pastorizado por algo e o que?

    • O leite cru é o mais ideal, aquele fresquinho, mas o integral serve. A base da ambrosia, como o doce de leite, é o próprio leite. Se tu ta numa vibe vegana ou algo do gênero, é melhor procurar outro doce ou adicionar amido de milho (maizena) pra fazer ele empelotar. Pois o leite de castanha ou afins não vai fazer o mesmo efeito por si só. Mas se a questão foi lactose, tem o leite sem lactose, mas só testando pra saber - esse é o segredo da cozinha.

  • Olá!tudo gostoso mi responde porfavor Como eu faço pra deixara Anbrozia moreninha

  • gente como eu faço pra deixar a Anbrozia mais moreninha me respondi por favor quero fazer hoje.

    • Vc deixa o açúcar derreter como se fosse calda para pudim

  • o queeufaço pra deixar a anbruzia mais moreninha??

    • Queome um pouco de acucar e acrescente.

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