Cassata de bombom

Name: Cassata de bombom
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 8 bombons de sua preferência; 1 caixa de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 4 ovos (gemas separadas das claras); 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 copo de leite desnatado

Foto: Adriane Sant'Ana de Lima

Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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Julia Rodino Membro desde 2010

Ingredientes

8 bombons de sua preferência
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 ovos (gemas separadas das claras)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 copo de leite desnatado

Modo de Preparo

Pique os bombons e reserve. Coloque o creme de leite no congelador.
Em uma panela adicione o leite, o leite condensado e as gemas batidas.
Misture até ficar uma massa homogênea, em seguida vai ao fogo mexendo e quando levantar fervura baixe o fogo e siga mexendo até ficar em forma de creme. Desligue o fogo e continue mexendo para não talhar. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar, depois de batidas adicione o creme de leite e reserve.
Coloque o creme em uma travessa em seguida coloque os bombons e em cima as claras batidas com o creme de leite.
Depois ponha na geladeira por no minimo 3 horas e está pronto para se deliciar.

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