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Sobremesa de pêssego
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Por Vanessa Antoniassi

Ingredientes (15 porções)

  • 1 bolo pronto tipo festa
  • pêssego1 lata de pêssego
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata creme de leite
  • gema de ovo2 gemas de ovo
  • leite2 copos de leite
  • farinha de trigo3 colheres de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça o bolo de saquinho e coloque para assar.

  2. 2

    Enquanto isso, leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o leite e o trigo.

  3. 3

    Bata por 4 minutos.

  4. 4

    Despeje a mistura em uma panela e mexa até dar o ponto de creme.

  5. 5

    Reserve.

  6. 6

    Corte os pêssegos e reserve a calda.

  7. 7

    Com a massa do bolo já pronta e fria esfarele-a e reserve.

  8. 8

    Em uma forma de vidro (dessas que usamos para fazer pavê no Natal) forre o fundo com uma camada da massa esfarelada.

  9. 9

    Regue com a calda do pêssego, em seguida coloque uma camada generosa do creme, corte os pêssegos e distribua parte deles em cima do creme.

  10. 10

    Repita esse processo mais uma vez e por último cubra com o creme e decore com os pêssegos.

  11. 11

    Leve à geladeira por 3 horas e sirva.

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Informações adicionais

Dica: se preferir cubra com chantilly.

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