Name: Fondant de Chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de chocolate ao leite picado; 100 g de manteiga; 4 ovos; 100 g de açúcar; 2 colheres (sopa) de amido de milho; Raspas da casca de 1 laranja; 100 g de nozes picadas grosseiramente

Ingredientes (8 porções)

200 g de chocolate ao leite picado
100 g de manteiga
4 ovos
100 g de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Raspas da casca de 1 laranja
100 g de nozes picadas grosseiramente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo médio, em banho-maria, até derreter (cerca de 5 minutos). Reserve.
2
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e o amido de milho e bata bem, em velocidade alta, até ficar uma espuma esbranquiçada (cerca de 5 minutos).
3
Desligue a batedeira, transfira a mistura para uma tigela maior e adicione raspas de laranja e o chocolate derretido (reservado acima) e misture bem.
4
Em um refratário untado e enfarinhado (32x20 cm) coloque a mistura de chocolate e polvilhe as nozes.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido à 180°C por cerca de 35 minutos.
6
Retire do forno e sirva quente com sorvete.

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