Name: Gelado de pessêgo com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de pessêgo em conserva; 1 lata de leite condensado; 2 caixas de creme de leite; 3 ovos; 2 limões raspados; 2 colheres de chã de maizena; 200 g de chocolate meio amargo; 2 gotas de essencia de baunilha; Cerejas; 2 colheres de margarina; 2 copos de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 lata de pessêgo em conserva
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
3 ovos
2 limões raspados
2 colheres de chã de maizena
200 g de chocolate meio amargo
2 gotas de essencia de baunilha
Cerejas
2 colheres de margarina
2 copos de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite, as raspas dos limões, as gemas, a maizena, 1 copo da calda do pessêgo.
2
Leve ao fogo mexendo sempre para não empelotar, até ficar um creme.
3
Coloque em uma travessa e reserve, corte os pessêgos em pedaços pequenos e espalhe por cima do creme, depois derreta o chocolate com a margarina em banho-maria e acrescente 2 gotas da essência de baunilha.
4
Bata as 3 claras em neve, depois junte o açúcar até ficar um suspiro, colocando o chocolate às colheradas, bata bem.
5
Jogue por cima do creme branco, se desejar enfeite com cerejas.
6
Leve à geladeira.

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