Ingredientes (20 porções)
-
-
-
-
-
2 colheres de sopa de licor de cacau (ou outro de sua preferência)
-
-
-
1 copo de leite mais 2 colheres de sopa de açúcar
-
100 g de chocolate granulado (opcional)
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a lata de leite condensado em panela de pressão por 45 minutos contando a partir do inicio da saída de vapor. Deixe esfriar antes de abrir a lata e reserve.
- 2
Na batedeira bata a margarina com a xícara de açúcar até obter um creme claro. Adicione as 3 gemas e continue batendo ate obter um creme claro e fofo.
- 3
Acrescente o creme de leite sem o soro (o soro deve ser guardado em um recipiente para ser utilizado na montagem) e continue batendo ate obter uma mistura homogênea. Reserve.
- 4
Em um recipiente fundo, coloque o leite adoçado com as 2 colheres de açúcar, o licor e o soro do creme de leite. Misture bem e reserve.
- 5
Em um pirex retangular grande coloque uma camada de bolacha maisena molhada na mistura de leite com licor, uma camada com metade do creme de margarina, mais uma camada de bolacha molhada na mistura de leite com licor, a outra metade do creme de margarina e por ultimo uma camada da bolacha molhada com a mistura de leite e licor.
- 6
Cubra com filme plástico e leve ao congelador por aproximadamente 15 minutos para que o creme de margarina fique em uma consistência firme.
- 7
Passado este tempo, tire do congelador e espalhe o leite condensado cozido anteriormente e salpique com o chocolate granulado. Leve à geladeira ou ao congelador e sirva bem gelado. Fica uma delícia.
