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Bolo de Banana
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E
Por Eliane

Ingredientes (12 porções)

  • ovo4 ovos inteiros
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 bananas amassadas (nanica, prata)
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem os ovos e o óleo no liquidificador até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata.

  2. 2

    Despeje o líquido sobre as bananas amassadas com um garfo e misture tudo.

  3. 3

    Em seguida coloque a farinha de trigo e misture, acrescente o fermento em pó e despeje em uma forma untada.

  4. 4

    Por cima do bolo jogue uma mistura de canela e açúcar confeiteiro e leve o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos em média.

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