Name: Bolo de Banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 6 bananas amassadas (nanica, prata); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
6 bananas amassadas (nanica, prata)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata bem os ovos e o óleo no liquidificador até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata.
2
Despeje o líquido sobre as bananas amassadas com um garfo e misture tudo.
3
Em seguida coloque a farinha de trigo e misture, acrescente o fermento em pó e despeje em uma forma untada.
4
Por cima do bolo jogue uma mistura de canela e açúcar confeiteiro e leve o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos em média.