Torta de Amêndoas

Creme de amêndoas:

1. Misture muito bem a manteiga, o açúcar, as gemas e o emustab.
2. Torre as amêndoas, passe no processador de leve.
3. Junte no creme juntamente com os suspiros levemente amassados. Coloque em forma de aro removível.

Marshmallow:

1. Misture todos os ingredientes e bata bem até ficar firme, em velocidade alta.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture bem no creme de leite.

Montagem:

1. No fundo coloque o creme de amêndoas, o marshmallow e por cima o chocolate.
2. Dá para substituir o chocolate de cima por uma camada de brigadeiro mole, mudando daí a ordem das camadas.
3. Forra com brigadeiro, creme de amêndoas e por último o marshmallow.