Bolo Gelado

Name: Bolo Gelado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 ovos grandes; 1 caixinha de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite fresco; 1 xícara de chá de achocolatado para a calda; 1/2 litro de leite; 3 colheres de sopa de açúcar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Pâmela Membro desde 2008

Ingredientes

3 ovos grandes
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite fresco
1 xícara de chá de achocolatado para a calda
1/2 litro de leite
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar e reserve.
Pegue as gemas em uma panela, acresente o leite condensado e a na mesma vasilha (a mesma quantidade) de leite, mexa até ferver e reserve.
Para fazer a calda, misture a xícara de achocolatado com 1/2 xícara de chá de leite e leve ao fogo até ferver, logo após esfriar um pouco coloque no freezer até congelar um pouco.
Após ter esfriado espalhe todo o chocolate pela forma e reserve.
Misture as claras em forma de neve com o creme de leite condensado ainda quente e bata durante uns 2 minutos para cozinhar um pouco as claras.
Logo após, coloque dentro da forma e leve ao congelador.
Após estar congelado, sirva.
Espero que gostem e bom apetite.