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  3. Bolo Gelado

Bolo Gelado

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite fresco
  • 1 xícara de chá de achocolatado para a calda
  • 1/2 litro de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar e reserve.
  2. Pegue as gemas em uma panela, acresente o leite condensado e a na mesma vasilha (a mesma quantidade) de leite, mexa até ferver e reserve.
  3. Para fazer a calda, misture a xícara de achocolatado com 1/2 xícara de chá de leite e leve ao fogo até ferver, logo após esfriar um pouco coloque no freezer até congelar um pouco.
  4. Após ter esfriado espalhe todo o chocolate pela forma e reserve.
  5. Misture as claras em forma de neve com o creme de leite condensado ainda quente e bata durante uns 2 minutos para cozinhar um pouco as claras.
  6. Logo após, coloque dentro da forma e leve ao congelador.
  7. Após estar congelado, sirva.
  8. Espero que gostem e bom apetite.

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