Name: Sorvete caseiro de creme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 xícara de açúcar; 3 colheres de sopa de água; 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite de vaca; 5 gemas peneiradas; 5 claras em neve; 1 colher de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (10 porções)

1º parte

8 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de água

2º parte

2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca
5 gemas peneiradas

3º parte

5 claras em neve
1 colher de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

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Comece preparando a 1º parte da receita, caramelize uma forma com furo no meio usando o açúcar.
2
Após derreter o açúcar polvilhe o chocolate em pó e a água nessa calda e mexa bem espalhando a calda no fundo da forma.
3
E em uma panela vamos preparar a 2º parte levando ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 5 gemas peneiradas mexendo sempre até começar a ferver levantando fervura desligue o fogo e deixe esfriar.
4
A 3º e ultima parte consiste em bater as claras em neve, depois acrescentar o açúcar e o creme de leite sem soro.
5
E para finalizarmos essa DELICIOSA receita basta apenas misturar esse preparo feito com as claras bem devagar encorpando ao creme feito no fogo e despejar na forma caramelizada e levar ao congelador ou frezeer de um dia para o outro.