Name: Torta de Frutas Maravilha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: ½ xícara (chá) de calda de pêssegos; ½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor; 2 colher (sopa) margarina; 1 pacote de bolacha maisena; 3 morangos cortados em cubos; ½ lata de pêssego em calda cortados em cubos; ½ lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena); ½ xícara (chá) de leite; 2 gemas peneiradas; 1 lata de leite condensado; Morango e pêssegos para decorar

@ Gildete

@ Mônica Gomes Auricchio

@ Patricia

@ Nayara

@ Jessica Flowers

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Por Mônica Gomes Auricchio

Ingredientes (10 porções)

Cobertura

½ xícara (chá) de calda de pêssegos
½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

Massa

2 colher (sopa) margarina
1 pacote de bolacha maisena

Recheio

3 morangos cortados em cubos
½ lata de pêssego em calda cortados em cubos
½ lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
½ xícara (chá) de leite
2 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
Morango e pêssegos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
2
Em uma tigela, misture o biscoito e a margarina, até obter uma massa úmida. Se a quantidade de margarina não for o suficiente adicione mais.
3
Forre uma fôrma de aro removível ou não e leve ao forno médio-alto (200ºC) pré-aquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.
4
Recheio:
Misture o leite condensado, as gemas, o leite, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente. Apague o fogo, junte o creme de leite e deixe esfriar. Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve.
5
Cobertura:
Dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda de pêssego. Reserve. À parte, misture um pouco de gelo com água e coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria. Mexa delicadamente até ficar com consistência de geléia mole e espalhe cuidadosamente sobre a torta, formando uma camada brilhante. Leve para gelar até o momento de servir.