Torta de Frutas Maravilha

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 1.474

Comentários 17

Mônica Gomes Auricchio Membro desde 2007

Ingredientes

Cobertura:

½ xícara (chá) de calda de pêssegos
½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

Massa:

2 colher (sopa) margarina
1 pacote de bolacha maisena

Recheio:

3 morangos cortados em cubos
½ lata de pêssego em calda cortados em cubos
½ lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
½ xícara (chá) de leite
2 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
Morango e pêssegos para decorar

Modo de Preparo

Massa:

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
Em uma tigela, misture o biscoito e a margarina, até obter uma massa úmida. Se a quantidade de margarina não for o suficiente adicione mais.
Forre uma fôrma de aro removível ou não e leve ao forno médio-alto (200ºC) pré-aquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Recheio:

Misture o leite condensado, as gemas, o leite, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente. Apague o fogo, junte o creme de leite e deixe esfriar. Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve.

Cobertura:

Dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda de pêssego. Reserve. À parte, misture um pouco de gelo com água e coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria. Mexa delicadamente até ficar com consistência de geléia mole e espalhe cuidadosamente sobre a torta, formando uma camada brilhante. Leve para gelar até o momento de servir.

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Comentários

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Jessica Flowers
em 12/12/16

Maravilhosa...
katia olivia
em 03/03/16

Maravilhosa.....super facil de fazer !!!! Recomendo!!!!
Thabata
em 28/07/15

Pode fazer com bananas em rodelas, é necessário fazer uma calda de açúcar como cobertura?
Dejanira Rodrigues
em 04/02/15

Excelente torta!!! Maravilha mesmo!!! Tudo natural, que deliciaaaa.!!! Apreciemmm!!! Bjsss
ida gazel
em 01/01/15

Puxa vida! A massa da minha ficou horrível, muito doce e dura... :(
Suely Aparecida...
em 22/12/14

Ficou divina!! Com pêssegos em calda e aproveitei a calda para a gelatina...Combinou muito bem!!
solange
em 18/12/14

gostaria de saber se eu posso trocar o pessego por outra fruta.
Maggy
em 14/01/14
Eu gostaria de saber outra alternativa que substitui a gelatina Adorei a receita e quero fazer Mas detesto gelatina
- Gildete
  em 10/02/14
  
  1xc de água...1/2 xc de açucar..1 colher de amido e 1 colher de limão...leve ao fogo até engrossar..espere esfriar e pincele por cima da tora...olha a foto da minha..a terceira foto...
patricia
em 07/07/12

Fiz essa torta e todos amaram...ficou mt gostosa!!!
Vanessa Murussi...
em 21/02/11

Fiz e todos adoraram. Muito boa a idéia de cobrir as frutas com a gelatinha sem sabor, porque mantém as carcterísticas das frutas e fica lindo também. Só a parte dos biscoitos eu achei que ficou meio firme demais, então da próxima vez vou experimentar não assar, só esmigalhar os biscoitos e umedecer um pouquinho antes de colocar o recheio.

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Torta de Frutas Maravilha

Ingredientes

Cobertura:

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Modo de Preparo

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Recheio:

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