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Manjar de coco e chocolate

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  • Imagem enviada por Hania
Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 400 ml de leite de côco
  • 400 ml de leite
  • 250 g de açúcar
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 g de coco ralado
  • 1 xícara de cacau em pó

Modo de Preparo

  1. Misture o leite de coco, o açúcar, o leite, o amido de milho e 50 g de coco ralado.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver.
  3. Deixe por mais 2 minutos e desligue.
  4. Divida em porções individuais (rende 7 porções médias) e reserve.
  5. Misture 50 g de coco ralado com o cacau em pó.
  6. Adicione água até dar liga.
  7. Leve ao fogo para que o chocolate e o coco criem liga.
  8. Desligue e cubra as porções de manjar.
  9. Leve à geladeira.

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