Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos (claras separadas); 4 xícaras de açucar refinado; 1 xícara de trigo; 4 colheres de manteiga; 1 vidro de leite de coco (a mesma medida de leite); 1 colher de fermento em pó; 100 g de coco ralado; 1 copo de água; 1 copo de açúcar

Ingredientes (20 porções)

6 ovos (claras separadas)
4 xícaras de açucar refinado
1 xícara de trigo
4 colheres de manteiga
1 vidro de leite de coco (a mesma medida de leite)
1 colher de fermento em pó

Cobertura

100 g de coco ralado
1 copo de água
1 copo de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata as claras em neve coloque as gemas 1 a 1, as 4 xícaras de açúcar, as 4 xícaras de trigo, 1 a 1 também.
2
Em seguida coloque as 4 colheres de manteiga e desligue a batedeira.
3
Coloque um vidro de leite de coco e a mesma medida de leite , misture levemente 1 colher de fermento em pó e leve assar.
4
Quando o bolo estiver quase assado, fure com o garfoe coloque a cobertura por cima.
5
Leve ao forno para secar um pouco.