40min
Ingredientes (25 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo em uma panela grande o leite e deixe ferver.
- 2
Quando ferver coloque o açúcar e deixe ficar com uma cor amarelada.
- 3
Bata as claras em neve, coloque as gemas e põe por cima do leite, cozinhe por 10 minutos.
- 4
Vire com escumadeira deixe e deixe engrossar, despeje em uma compoteira.
- 5
Polvilhe canela.
