Ambrosia

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Preparo 40 MIN

Rendimento 25 porções

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Marta Membro desde 2010

Ingredientes

1 litro de leite
2 copos (americanos) de açúcar
6 ovos
Canela em pó

Modo de Preparo

Leve ao fogo em uma panela grande o leite e deixe ferver.
Quando ferver coloque o açúcar e deixe ficar com uma cor amarelada.
Bata as claras em neve, coloque as gemas e põe por cima do leite, cozinhe por 10 minutos.
Vire com escumadeira deixe e deixe engrossar, despeje em uma compoteira.
Polvilhe canela.

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