Name: Pavê de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de chocolate em tablete meio amargo; 4 xícaras de leite; 1/3 de xícara de açúcar; 6 colheres de sopa de maizena; 1/2 xícara de castanhado pará moída; 300 g de biscoto maria quebrados grosseiramente; 1 xícara de creme de leite fresco; 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (8 porções)

200 g de chocolate em tablete meio amargo
4 xícaras de leite
1/3 de xícara de açúcar
6 colheres de sopa de maizena
1/2 xícara de castanhado pará moída
300 g de biscoto maria quebrados grosseiramente

Cobertura

1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o chocolate em uma panela e junte o leite.
2
Leve ao fogo, mexendo até o chocolate se dissolver.
3
À parte, misture o açúcar com a maizena e coloque na panela.
4
Cozinhe, mexendo sempre até ferver e engrossar.
5
Retire do fogo e junte a castanha (reserve algumas para decorar).
6
Misture e reserve.
7
Em uma taça grande, ponha uma camada de creme e outra de biscoito.
8
Alterne camadas, terminando com o creme.
9
Cobertura:
Em uma batedeira bata o creme de leite até engrossar.
10
Junte o açúcar e bata até obter picos firmes.
11
Transfira para um saco de confeitar com o bico pitanga e espalhe sobre o creme.
12
Decore com a castanha reservada.