40min
Ingredientes (10 porções)
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2 latas de leite de vaca(use a medida da lata do leite condensado)
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar ao fogo as gemas, leite condensado, leite de vaca, cozinhar até levantar fervura, mexer sempre (deixar esfriar).
- 2
Bater as claras em neve com 4 colheres de açúcar, quando estiver bem encorporado, acrescentar o creme de leite e bater mais um pouco.
- 3
Juntar o creme feito ao fogo, já frio e bater por mais 5 minutos.
- 4
Levar ao fogo os ingredientes da calda e mexer até engrossar.
- 5
Untar uma forma redonda ou de buraco com a calda acima, despejar o creme batido e levar ao freezer por cerca de 4 horas.
- 6
Desenformar e servir, depois de servido não deixar fora do freezer, pois ele derrete muito rápido.
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