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Bolo fofo português
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J
Por JULIA Aparecida da Silva

Ingredientes (20 porções)

  • margarina sem sal225 g de margarina sem sal
  • açúcar refinado225 g de açúcar refinado
  • farinha de trigo150 g de farinha de trigo peneirada
  • ovo4 ovos inteiros
  • limão1 suco de 1 limão
  • raspas de limãoRaspas de 1 limão
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o açúcar com a margarina, depois de bem batido fica branquinho, adicione os ovos e o restante dos ingredientes.

  2. 2

    Coloque em forma untada e enfarinhada.

  3. 3

    Leve para assar em forno por 25 minutos.

  4. 4

    Depois de assado, deixe esfriar, corte os quadrados e polvilhe com açúcar cristal.

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