Name: Bolo de tapioca
Prep time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de açúcar; 50 g de coco ralado; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de tapioca; 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
50 g de coco ralado
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de tapioca
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 59min

1
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos, exceto o fermento que deve ser colocado após bater a mistura no liquidificador.
2
Unte a forma, despeje a mistura em uma forma média.
3
Leve para assar no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.