Bolo Especial de Banana

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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Flavia Miranda de Oliveira Membro desde 2010

Ingredientes

4 bananas nanicas amadurecidas
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento pó royal

Modo de Preparo

No liquidificador bater ovos, açucar, óleo e 1/2 xícara de leite.
Despeje em uma tigela e acrescente o trigo, bater na batedeira.
Se a massa ficar dura acrescente mais leite aos poucos.
Untar a forma com oleo e canela em pó com açúcar.
Leve para assar em forno médio por 30 minutos.

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