Name: Cachorro quente de forno de pão brioche
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 copo de leite; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina; 3 copos de trigo; 1 sachê de fermento biológico seco; 1 pacotinho de salsicha; Molho de tomate; Cebola; Pimentão; Cheiro verde; Tempero a gosto

@ Adriana Predes Matos Beltrami

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Por Adriana Predes Matos Beltrami

Ingredientes (16 porções)

Massa

1 ovo
1 copo de leite
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
3 copos de trigo
1 sachê de fermento biológico seco

Recheio

1 pacotinho de salsicha
Molho de tomate
Cebola
Pimentão
Cheiro verde
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o ovo em um copo e complete com leite.
2
Adicione o sal, o açúcar, a margarina, o fermento, a margarina mexendo bem.
3
Sove por uns 5 minutos, cubra e deixe descansar por uma hora ou até dobrar de volume.
4
Depois em uma superfície enfarinhada abra e divida em 2 partes ou faça minipãezinhos com auxílio de um rolo ou algo parecido e coloque o molho feito com a salsicha.
5
Feche com a abertura para cima, pincele com o molho, salpique queijo e orégano e asse por uns 40 minutos em forno médio, pré-aquecido.