Name: Pudim de sagu com uva passa
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de migalhas de pão; 2 colheres de sopa de sagu; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1/2 xicara de cha de açucar; 1 pitada de noz-moscada ralada; 1 colher de fermento em pó; 1 colher de cha de agua fria; 1 chicara de cha de uva passa; 1 ovo batido

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Pudim de sagu com uva passa

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Por Cleide s. silva

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de migalhas de pão
2 colheres de sopa de sagu
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xicara de cha de açucar
1 pitada de noz-moscada ralada
1 colher de fermento em pó
1 colher de cha de agua fria
1 chicara de cha de uva passa
1 ovo batido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma tigela junte as migalhas de pão e o sagu.
2
Ferva o leite junto com a manteiga ou margarina, despeje na tijela e deixe descansar por 30 minutos.
3
Depois deste tempo junte o restante dos ingredientes misture tudo muito bem.
4
Leve ao forno pre aquecido em banho maria por cerca de 50 minutos.
5
Em uma forma media para pudim já caramelada. Espere esfriar e desenforme.
6
Leve à geladeira.
7
Comer frio.