Ingredientes (20 porções)
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1 caixinha de maisena pequena
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Açúcar para adoçar o creme
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1 suco de morango já adoçado
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Um pouco de suco para umedecer o bolo
Modo de preparo
- 1
Na tigela pequena da batedeira coloque as claras e as gemas.
- 2
Na tigela grande bata as claras em neve e reserve.
- 3
Coloque o copo de água junto com as gemas, bata até virar uma espuma cremosa.
- 4
Adicione o açúcar e bata até virar um creme bem grosso e fofo.
- 5
Depois coloque a farinha de trigo e bata até misturar bem.
- 6
Adicione o fermento e misture bem.
- 7
Depois adicione as claras em neve.
- 8
Coloque numa forma untada e vai ao forno de 15 a 20 minutos, ou até que esteja dourado por cima.
- 9
Em uma panela coloque o leite, a maisena, o açúcar, mexa até virar um creme.
- 10
Desligue do fogo e coloque o suco de morango.
- 11
Mexa bem até envolver tudo e virar um creme rosa.
- 12
Pegue o bolo do forno, divida ao meio, umedeça com suco a parte de baixo dele, coloque bastante creme, só deixe um pouco para cobrir o bolo.
- 13
Coloque a outra parete do bolo e cubra com o creme.
- 14
Depois é só servir.
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