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Pudim de Panetone
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Por Vanda Maria da Silva Quintana

Ingredientes (10 porções)

  • 1 panetone de 1/2 kg em fatias de 1 cm
  • ovo2 ovos
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • açúcar100 g de açúcar
  • Raspa de casca de 1 laranja
  • essência de baunilhaEssência de baunilha
  • manteigaManteiga ou margarina
  • açúcar de confeiteiroAçúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte um refratário com a manteiga.

  2. 2

    O refratario deve ser relativamente alto, a massa cresce no forno.

  3. 3

    Em outra tigela bata os ovos, o açúcar,o leite e o creme de leite, as raspas de laranja e a baunilha até criar um creme homogêneo.

  4. 4

    Passe a manteiga ou margarina em um dos lados de cada fatia de panetone, mergulhe cada uma dessas fatias, tem que ficar bem molhado mesmo.

  5. 5

    Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

  6. 6

    Vai ao forno quente (350°C) por uns 30 minutos.

  7. 7

    Coma quentinho.

  8. 8

    *Dica: Se você não achar o açúcar de confeiteiro, é só pegar um pouco de açúcar comum, bater no liquidificador e peneirar .

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