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Vídeo sugerido Panquecas de leite condensado
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30min
Ingredientes (20 porções)
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1 lata leite condensado
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2 gemas
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1/2 xícara de chá de leite
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3 colheres de sopa rasa de maizena
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2 claras
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2 xícaras de chá de açúcar
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1 lata creme de leite
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1 litro de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater leite condensado com as gemas e reservar.
- 2
Misturar o leite com a maizena e reservar.
- 3
Bater claras em neve, colocar açúcar, creme de leite e reservar.
- 4
Colocar no fogo 1 litro de leite. Quando ferver colocar a 1ª mistura, logo a 2ª e a 3,ª mexendo sempre.
- 5
Quando crescer, desligar e continuar mexendo até ficar homogêneo.
Informações adicionais
Pode peneirar as gemas para tirar o mau cheiro. Não pode ferver muito a mistura final porque pode talhar.
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