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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batata-doce cozida e amassada
  • 1 tablete (100 g) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 pacote (100 g) de coco ralado seco
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno, coloque a batata doce em uma tigela.
  2. Junte os demais ingredientes, misturando sempre após cada adição.
  3. Passe a massa para uma assadeira untada.
  4. Asse em forno por 40 a 50 minutos.
  5. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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