Sorvete Rápido

Creme um:

1. Bata o leite, maisena, leite condensado e gemas no liquidificador até ficar homogênea; leve ao fogo rápido e mecha até formar um creme e espere esfriar.

Creme dois:

1. Bata as claras e misture o açucar refinado e o creme de leite, após feito isto, misture os dois cremes.

Calda:

1. Em uma panela coloque o açúcar e a água até ficar no ponto de calda de pudim, quando atingir este ponto, adicione o chocolate em pó.

Montagem:

1. Despeje a calda em um refratário e coloque o creme, leve ao freezer até endurecer e desenforme quando for servir. Fica uma delícia.