Name: Bolo de laranja com casca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 laranjas pera; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1/2 xícara de óleo

Ingredientes (10 porções)

2 laranjas pera
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó
1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pré-aqueça o forno em temperatura de 180°C.
2
Caramelize a forma com margarina e povilhe com açúcar.
3
Lave bem a laranja com a casca, em seguida corte-a em x, retire todas as sementes e bata no liquidificador acrescentando apenas um pouco de água para ajudar a bater.
4
Em um refratario adicione todos os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento em seguida os ovos e o óleo, misture com a colher e acrescente o suco da laranja com casca.
5
Bata na batedeira até obter massa homogênea, coloque na forma.
6
Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.