Name: Bolo de laranja e maçã
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de margarina; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada; 1 xícara de chá (bem rasada) de maisena; 1 copo de suco de laranja; 1 colher sopa de fermento em pó; 2 a 4 maçãs descascadas (depende do tamanho); Açúcar de confeiteiro

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 xícara de chá de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 xícara de chá (bem rasada) de maisena
1 copo de suco de laranja
1 colher sopa de fermento em pó
2 a 4 maçãs descascadas (depende do tamanho)
Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater as 3 claras em neve e reservar.
2
Bater as 3 gemas com a manteiga e o açúcar até ficar um creme branco e crescido.
3
Acrescentar (sempre batendo) a farinha, a maisena e aos poucos suco de laranja e, por último o fermento e as claras em neve.
4
Colocar em forma untada e polvilhada a massa, acrescentando as maçãs cortadas em gomos distribuindo-as do centro até as beiradas em círculos.
5
Levar para assar, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
Após assado, polvilhar o açúcar de confeiteiro.