50min
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara de mel ou 1/4 de xícara de açúcar mascavo
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3 ovos
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1 colher (sopa) de margarina
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1 1/2 xícara de coco ralado
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1 vidro de leite de coco
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10 fatias de pão de forma de véspera
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1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o pão de molho no leite de coco por alguns minutos.
- 2
Bata no liquidificador o pão, os ovos, o mel ou açúcar e a margarina.
- 3
Adicione o sal.
- 4
Retire do liquidificador e misture o coco ralado.
- 5
Se desejar, coloque 1/2 xícara de uvas passas.
- 6
Faça uma calda de açúcar e forre uma forma.
- 7
Coloque nela o pudim e asse em forno médio.







