Name: Sorvete americano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 2 latas de leite (medida da lata leite moça); 7 colheres de açúcar; 4 gemas; 2 colheres de maisena; 2 latas de leite (medida da lata leite moça); 7 colheres de toddy; 7 colheres de açúcar; 2 colheres de maisena; 4 claras; 1 lata de creme de leite; 7 colheres de açúcar

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Por DAISY MARIA DA SILVA

Ingredientes (10 porções)

Primeira Etapa

1 lata de leite moça
2 latas de leite (medida da lata leite moça)
7 colheres de açúcar
4 gemas
2 colheres de maisena

Segunda Etapa

2 latas de leite (medida da lata leite moça)
7 colheres de toddy
7 colheres de açúcar
2 colheres de maisena

Terceira Etapa

4 claras
1 lata de creme de leite
7 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Primeira etapa
2
Bata os ingredientes no liquidificador, despeje numa panela e cozinhe ate virar um mingau grosso. Despeje numa vasilha
3
Segunda etapa
4
Numa panela mexa os ingredientes e deixe engrossar. Despeje sobre a primeira etapa.
5
Terceira etapa
6
Bata as claras em neves, adicione o açucar e o creme de leite, bata novamente e despeje sobre a segunda etapa. Leve para congelar.