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Vídeo sugerido Pudim de maria - mole
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2h
Por SUELY MARIA FATTORI FERREIRA
Ingredientes (20 porções)
-
5 pãezinhos amanhecidos
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1,2 litro de leite
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1 e ½ xícara de chá de açúcar
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3 ovos ligeiramente batidos
-
50 g de coco ralado
-
100 g de uvas passas
- Canela para polvilhar e
-
Açúcar para caramelar a forma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cubra os pãezinhos picados com o leite e deixe-os amolecerem por 1 hora mais ou menos.
- 2
Acrescente o coco ralado, o açúcar, os ovos batidos e as uvas passas.
- 3
Mexa bem, apertando até que os pãezinhos se misturem aos outros ingredientes (não bata no liquidificador).
- 4
Caramelize uma forma e coloque a mistura.
- 5
Polvilhe canela por cima.
- 6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.
- 7
Aumente a temperatura no final, para corar.
- 8
Sirva gelado.
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