Bolo de morango

Name: Bolo de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 2 xícaras (chá) de açúcar; 5 ovos; 1 xícaras (chá) de maizena; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1 colher de pó royal; Recheio:; 1 leite condensado; 2 medidas da lata de leite; 2 colheres de maizena; 2 gemas; 300 g de morango (opcional), sem os morangos tambem fica muito gostoso; Cobertura:; Chantilly de caixinha e morangos para decorar

Foto: Geniselma Rodrigues

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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iarinha (mato grosso) Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
1 xícaras (chá) de maizena
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher de pó royal

Recheio:

1 leite condensado
2 medidas da lata de leite
2 colheres de maizena
2 gemas
300 g de morango (opcional), sem os morangos tambem fica muito gostoso

Cobertura:

Chantilly de caixinha e morangos para decorar

Modo de Preparo

Massa:

Na batedeira bata os ovos e o açúcar por 10 minutos, junte o suco de laranja aos poucos sempre batendo.
Agora acrescente o trigo e a maizena peneirados bem devagar e mexendo de baixo para cima com uma colher de pau ou um fuê.
Por último o fermento.
Asse por 25 a 30 minutos à 200°C.

Recheio:

Dissolva a maizena no leite e coloque tudo em uma panela (menos os morangos), em fogo médio até engrossar.
Recheie o bolo e cubra com chantilly e enfeite com morangos.